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普洱茶的储存情况和睦候要求

更新时间  2022-09-07 23:46 阅读
本文摘要:普洱茶的储存情况和睦候要求 普洱茶陈化速率与贮存情况温度、湿度相关。在温度、湿度较高的广东,茶样转化速率整体更快,但同一批茶样在两个地域存储必然时间后,感官品质上呈现了差别的差异。香气上,新疆仓储的茶样比力纯正,后期整体偏果香。 而广东茶样则呈现了必然的粗、烟味,陈化后期呈现陈香。滋味上,跟着储存时间耽误,新疆仓储的茶样味道从粗涩转为浓醇,而广东存储的茶样滋味纯正,但醇厚感不足,偏淡薄。固然,也并不料味着普洱茶的存储情况越干燥越好。

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普洱茶的储存情况和睦候要求 普洱茶陈化速率与贮存情况温度、湿度相关。在温度、湿度较高的广东,茶样转化速率整体更快,但同一批茶样在两个地域存储必然时间后,感官品质上呈现了差别的差异。香气上,新疆仓储的茶样比力纯正,后期整体偏果香。

而广东茶样则呈现了必然的粗、烟味,陈化后期呈现陈香。滋味上,跟着储存时间耽误,新疆仓储的茶样味道从粗涩转为浓醇,而广东存储的茶样滋味纯正,但醇厚感不足,偏淡薄。固然,也并不料味着普洱茶的存储情况越干燥越好。太干燥的情况会令普洱茶的陈化变得缓慢,茶汤也会带有轻微的燥感,所以要有必然的湿气。

在较为干燥的情况里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。可是太过湿润的情况会导致普洱茶的快速变化,容易形成“霉变”。湿度应工钱的节制,年平均湿度不要高于75%,所以更应注意实时开窗通风,披发水份。

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除此之外,生存普洱时还要注意空气畅通,畅通的空气有利于茶叶中微生物的繁衍,但不能放在阳台上,因为阳台放置的茶,茶气都给吹走了,品饮起来会淡然无味。另外,也不要放在有异杂味的情况中,不然会造成茶叶串味,所以,厨房也是不适宜摆放的。除了以上几点,存放普洱时温度也不能太高或太低,最好保持在20℃~30℃之间,温度太高会加快茶叶发酵,会有酸感。

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